Dieta con gastritis erosiva del estomago, menu aproximado

Las diversas formas de gastritis, de las que abunda la medicina, son un verdadero desastre para la sociedad moderna. Ademas, cada dia hay mas y mas razones que provocan el desarrollo de la enfermedad. Este es el loco ritmo de la vida, en el cual hay estres y la incapacidad de comer y comer a tiempo. Y malos habitos, de los cuales a veces es dificil negarse. Y drogas que tratan una patologia, provocando a la vez otra. Como resultado de estos factores en la capa mucosa del estomago, se produce inflamacion, lo que provoca danos, ulceras y erosion. Como resultado, se requiere tratamiento y una dieta con gastritis erosiva.

Gastritis erosiva: como luchar

Hay muchos alimentos acidos que no son recomendables para comer, incluso para personas con una salud perfecta. Ademas de las bebidas alcoholicas, se trata de una gran cantidad de refrescos con tintes, frutas citricas, platos grasos fritos y mucho mas. A menudo, la capa mucosa del estomago es incapaz de resistir las tensiones constantes y la exposicion al acido clorhidrico, las paredes del organo se danan por la erosion acida, que conduce a la hemorragia gastrica. Y este no es el diagnostico mas terrible. No se excluye la aparicion de una ulcera y, posteriormente, un problema oncologico. Los metodos de lucha se conocen desde hace tiempo:

  • uso de medicinas;
  • correccion de los estandares de vida, incluido el rechazo de los malos habitos;
  • nutricion adecuada, dieta.

Cuando se diagnostica una gastritis erosiva, el tratamiento con una dieta es un resultado logico, y al mismo tiempo muy efectivo. La observancia de una dieta equilibrada y suave con gastritis erosiva sola no puede curar la patologia, pero reducira significativamente la gravedad de los sintomas existentes.

Reglas dieteticas basicas

Cualquier dieta proporciona ciertas reglas que deben cumplirse para un mayor efecto, y esta no es solo la seleccion adecuada de los productos. Con esta forma de la enfermedad debe ser un enfoque especialmente cuidadoso a la ingesta de alimentos, teniendo en cuenta todos los factores necesarios.

Comer con gastritis erosiva del estomago debe ser:

  • Fraccional y frecuente Durante el dia, la comida se toma al menos 4-5 veces en porciones pequenas.
  • Los productos deben masticarse lo mas cuidadosamente posible para evitar un trauma mecanico en la capa mucosa con piezas solidas.
  • Todos los componentes del menu deben estar frescos, la coccion se realiza al cocinar, hornear o cocinar al vapor.
  • Es necesario observar la temperatura correcta y la consistencia de los platos que se sirven en la mesa: la comida debe estar tibia, blanda o liquida. Las temperaturas demasiado altas y demasiado bajas pueden danar aun mas la membrana mucosa ya lesionada.
  • De la dieta se deben excluir los componentes, afectando irritativamente la capa mucosa, aumentando la secrecion gastrica.

La dieta con gastritis erosiva del estomago tambien incluye reglas para la seleccion preferible de alimentos:

  • Desde el menu es necesario limpiar platos afilados, grasosos, fritos, encurtidos, enlatados, ahumados, dulces y harinosos. Tambien especias, condimentos y sal no son bienvenidos.
  • Las bebidas no deben incluir alcohol, refrescos, cafe fuerte y te, jugos recien exprimidos, especialmente citricos.
  • El menu debe incluir cereales y sopas de verduras, carnes magras, verduras hervidas o al vapor, productos lacteos bajos en grasa, al vapor variedades bajas en grasa de pescado y huevos, que usted puede hervir o vapor para cocinar una tortilla.

?Que productos prefieres?

Con la gastritis erosiva, la dieta, por regla general, incluye un cierto conjunto de alimentos recomendados por dietistas para su uso. Cada tipo de producto tiene ciertas cualidades que ayudan a hacer frente a la enfermedad.

La carne dietetica y los productos lacteos bajos en grasa minimizan con exito la produccion de jugo gastrico. Los componentes de carne y pescado son una excelente fuente de proteina, ademas de que reducen el proceso inflamatorio.

Los productos de baja acidez son granos y frijoles. El pan debe preferirse de los granos integrales, en el menu es necesario ingresar salvado, arroz integral. Los productos de frijol proporcionan una afluencia de nutrientes y son una excelente fuente de fibra. Dichos productos ayudan a regular el tracto gastrointestinal. En este caso, los granos deben tratarse con precaucion, ya que causa gases.

Las frutas y verduras ayudan a fortalecer el sistema inmunologico, previniendo los efectos negativos de las bacterias. Vale la pena dar preferencia a las manzanas, zanahorias, champinones, duraznos y apio. Muy suavemente afecta el tracto gastrointestinal de platanos, calabaza, pera, vegetales verdes y frijoles. Sin embargo, no es aconsejable usar cebollas y repollo para evitar la hinchazon.

Con una exacerbacion de gastritis erosiva, la dieta y los menus no deben incluir frutas citricas, tomates, chile y repollo, ya que estos productos se convierten en fuentes de irritacion de la mucosa durante este periodo.

Menu de muestra

Echemos un vistazo a una dieta con una gastritis erosiva del estomago, un menu que contiene todos los platos necesarios y preferidos. En este caso, una dieta con gastritis erosiva, un menu ejemplar, no incluye un horario para los dias de la semana. Cada comida ofrece varias opciones aceptables:

  • Desayuno A su eleccion: avena, tortilla de vapor, tortillas de cuajada y bayas, huevos duros, perezoso vareniki, arroz con leche. De bebidas: te debil con galletas, te de manzanilla, compota.
  • Overshot. Una fruta, o un punado de frutas secas, o un souffle de frutas.
  • Almuerzo. Sopa de verduras, sopa de cereales, remolacha, para elegir. Chuletas de vapor, croissants al vapor de pescado, verduras y filete de pollo, pescado y cazuela de verduras: para elegir. Debil te, compota o caldo de rosa mosqueta.
  • Merienda Mousses de bayas y frutas, souffle o manzana asada, o requeson bajo en grasa, o un punado de frutas secas, o galletas con compota.
  • Cena. Ragu de carne, esclavos y papas de una doble caldera, trigo sarraceno hervido con higado, pilaf vegetariano y galleta, pescado hervido con vegetales: para elegir. De bebidas herbales o te suelto.
  • Por la noche Kefir bajo en grasa o te con leche o yogurt.

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