La receta de vinagre de sidra de manzana en casa: cocinar con video

Hola, queridos lectores de mi blog! Resulta que el vinagre de sidra de manzana tiene propiedades utiles y ayuda con muchas enfermedades, pero con la total naturalidad del producto.

Y donde ahora tal compra?

Asi que decidi consultar a mi abuela, quien me recomendo una receta simple de vinagre de manzana en casa. Le aconsejo que use la informacion util sobre la fabricacion de vinagre, ya que este producto casero tiene propiedades realmente unicas.

Propiedades del vinagre casero

La aplicacion de este producto esta bastante extendida. Se utiliza no solo para preparar diferentes platos, sino tambien para perder peso, asi como tambien como cosmetico para el cabello y la cara. Con su ayuda hace compresas para resfriados y dolores de cabeza.
Y que maravillosa herramienta para salsas y adobos.

Yo, por ejemplo, lo use para piezas de trabajo de invierno. Con su ayuda puede hacer una maravillosa ensalada de remolacha, en la que se agrega ajo. El repollo tambien se obtiene excelente.
En un producto casero natural, las valiosas propiedades de las manzanas crudas permanecen.

Contiene vitaminas tales como B, A, E y C, asi como elementos traza — Potasio, hierro, magnesio, sodio y azufre.

Sabia que los vinagres de frutas se usaban en la antiguedad como medida preventiva contra las infecciones, y la reina Cleopatra los utilizaba en recetas de belleza.

Aqui esta el beneficio de este producto:

  1. Afecta positivamente al sistema digestivo, y tambien promueve la eliminacion de toxinas y toxinas;
  2. La composicion contiene vitaminas y aminoacidos, gracias a los cuales el vinagre tiene propiedades analgesicas;
  3. Se cree que una solucion util puede aliviar un ataque de migrana, y tambien ayuda con la angina y acelera el proceso de cicatrizacion de los banos;
  4. La ingesta regular ayuda a reducir la presion arterial, a reducir el peso y a retrasar el proceso de envejecimiento.

?Cuales son los usos del vinagre de sidra de manzana casero?

Las recetas populares de este remedio se usan para muchas enfermedades. Estas no son solo todas las variantes posibles de los resfriados, sino tambien las venas varicosas, los hongos en las unas y la diabetes, e incluso un aumento de la sudoracion.
El alcance de este producto es bastante extenso. El vinagre casero se afirma como un cosmetico. Hace lociones y mascaras para el cabello y la piel.
Con un remedio tan natural, no es terrible hacer giros en el hogar. Este es un condimento ideal para col rapida. Con su ayuda, se prepara una maravillosa cebolla.

Recetas sencillas de cocina

Aqui hay una receta simple para el vinagre de sidra de manzana. Prepare los siguientes componentes:

  • 1,5 litros de agua;
  • 1,5 kg de manzanas peladas;
  • pan de centeno;
  • 200 g de miel

La preparacion se realiza de la siguiente manera:

  1. Las manzanas se tuercen en una picadora de carne. Tambien para estos fines, puede utilizar una cosechadora;
  2. Hervir agua, y luego enfriar a un estado calido;
  3. La masa de manzana se presenta en un cubo o maceta y se llena de agua. Luego se vertieron 160 gramos de miel y unos trozos de pan de centeno;
  4. Mezcle la mezcla y cubra con un pano o gasa. La capacidad debe dejarse durante 10 dias en un lugar apartado. Revuelva la solucion varias veces al dia. Esto es necesario para el proceso de fermentacion;
  5. Despues de pasar el tiempo, filtramos la solucion. Luego agrega miel, dos cucharas mas;
  6. Luego la mezcla se coloca en un frasco de 3 litros y se cubre con una gasa, que se envuelve alrededor del cuello. Tara tambien se coloca en un lugar calido y se deja durante 2 meses. Al mismo tiempo, no es necesario interferir con nada y reorganizar el globo a otra ubicacion. Una pelicula blanca se forma en la superficie, que se llama «utero acetico», sino que tambien no necesita ser tocado;
  7. Durante este tiempo, la mezcla se limpia y el precipitado caera al fondo. Quitamos la pelicula blanca y la masa se drena sin mezclar en botellas limpias y se obstruye.

Puedes hacer vinagre de una manera mas, donde se usa azucar en lugar de miel.

La receta para la levadura

Puedes intentar hacer con levadura. Puedes verlo en el video a continuacion.

Cocine un kilogramo de manzanas, un litro de agua, 10 g de levadura, 100 gramos de azucar y un gramo de 30 galletas del pan negro.
La receta esta preparada de la siguiente manera:

  1. Las manzanas se muelen junto con la cascara;
  2. La masa de manzana esta apilada en un cilindro;
  3. Desde arriba se agrega agua tibia, galletas, levadura y azucar;
  4. 10 dias deben mantenerse en un lugar calido y al mismo tiempo todos los dias para mezclar la composicion;
  5. Luego, la solucion se filtra y tambien se deja durante dos meses en un lugar calido.

Tan pronto como el liquido se vuelva liviano, puede suponer que la composicion esta lista. En lugar de manzanas puedes probar bayas o masa de fruta.

Una vieja receta simple

Esta receta es conocida desde hace mucho tiempo. El vinagre se usaba para el tratamiento de cualquier enfermedad. Se cree que el vinagre en esta receta conserva las mejores cualidades.
Para cocinar, puedes usar fruta demasiado madura. Si las manzanas estan agrias, se toman 120 g de azucar por 1 kg, y si son dulces — 60 g. Las manzanas se cortan y se machacan finamente.

La mezcla resultante se mueve a una olla y se completa con agua caliente. El agua debe estar por encima de las manzanas unos pocos centimetros.
Coloque la olla en un lugar oscuro y calido. Despues de dos semanas, la mezcla se filtra y se transfiere a latas de fermentacion adicional. En un par de semanas puedes usar vinagre. Almacene los contenedores con el producto terminado en un lugar fresco.

Vinagre de jugo

?Estas interesado en aprender como hacer vinagre de jugo ordinario? Es facil, la receta es bastante simple. El jugo se hace con la ayuda de un exprimidor. En este caso, el azucar y la levadura se usan en pequenas cantidades.

Para acelerar la fermentacion, agregue un cuarto de cucharadita de levadura seca y una cucharadita de azucar. Estos ingredientes se mezclan en agua tibia, y resulta como una langosta. Cuando la mezcla se espuma, se debe agregar al jugo.

En un recipiente con un ojo puedes agregar unas pocas costras de pan de centeno. Esto acelerara el proceso de fermentacion.
Luego, la solucion se infunde en el recipiente sobre el que se coloca el guante medico, de modo que no pueda entrar aire.

El jugo debe durar aproximadamente cuatro semanas. Luego el liquido se mueve a la sarten y se infunde durante un par de meses mas. El vinagre esta listo cuando desaparece un olor desagradable.

Consejos utiles

En el proceso de preparacion, trate de no danar el utero de vinagre, porque es en el donde se encuentran la mayoria de los nutrientes. Las siguientes recomendaciones tambien lo ayudaran a:
1. El vinagre se almacena mejor en el sotano o el refrigerador.
2. Cuanto mas tiempo se almacena este producto, mas util se vuelve.
3. En cualquier receta, la miel y el azucar son intercambiables.
4. La fuerza del vinagre casero esta debajo de la tienda.
5. No olvide que el vinagre no es posible con hepatitis, gastritis, ulceras y nefritis.

Con consejos y recetas simples, puede preparar un vinagre excelente en casa. Tal vez tambien tenga algunas recetas interesantes, puede compartirlas en los comentarios. Estare muy contento. ?Que tengas buen humor y nuevas ideas interesantes!

Hasta la proxima, amigos!

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