Leche de cabra: propiedades utiles, para alergias y para bebes

La leche de cabra, por supuesto, ha sido considerada durante mucho tiempo como un producto lacteo sorprendente, y en las personas se la llamo «el elixir de la salud y la longevidad».

El uso de leche de cabra es un hecho comprobado y comprobado en el tiempo y, sin embargo, hay ciertos aspectos que en algunos casos la seguridad incondicional de su uso en ninos, especialmente a temprana edad, a veces causa controversia.

Para empezar, este producto lacteo tiene ciertas caracteristicas de la composicion, que lo distingue del habito de la leche de vaca.

Y si determina el grado de utilidad de la leche, que se obtiene de varios animales, este producto lacteo, por supuesto, estara en la parte superior de esta piramide virtual.

Contiene muchas sustancias utiles, vitaminas, minerales, antioxidantes y alto contenido de grasa.

Pero, en primer lugar, esto no siempre es una panacea, y existen ciertas limitaciones, especialmente la introduccion a la dieta, especialmente para los bebes y otros factores que deben tenerse en cuenta.

En este articulo, trataremos de comprender todas estas caracteristicas y precauciones.

Pros y contras de la leche de cabra para un nino

Los padres a menudo estan interesados ??en la edad a la que los bebes pueden recibir leche sin danar su salud, especialmente cuando la leche materna no es suficiente, y alimentan la miga con «todo tipo de quimica» (formulas de leche). Los padres avanzados no quieren.

En mi practica, a menudo he tenido que lidiar con estas preguntas de abuelas, abuelos, tias y mamas. Aqui, dicen, sus hijos son alimentados, y tu prohibes que tu nieto sea entregado …

En este caso, la pregunta es casi la misma que con la leche de vaca: a pesar de la increible utilidad y singularidad de este producto por naturaleza, fue creado para alimentar a los ninos, no al bebe.

Pros

Muchas madres dudan que leche es mejor para un nino — cabra o vaca, luego la leche de una cabra para bebes es preferible por varias razones.
Estos incluyen:

  • hipoalergenico: para el sistema digestivo de los ninos con tendencia a las reacciones alergicas es mas facil digerir y asimilar este producto lacteo debido a otra forma de caseina en su composicion;
  • un bajo porcentaje de lactosa (azucar de la leche), por lo que es mejor tolerado por bebes con deficiencia de lactasa;
  • alto en calcio, que es bien absorbido por el tracto digestivo, por lo que los dientes del nino se hacen mas fuertes, y algunas veces incluso antes;
  • muchas vitaminas diferentes;
  • La regurgitacion frecuente se elimina debido al tamano muy pequeno de las bolas de leche, que se digieren facilmente;
  • al digerir la leche de cabra, asi como la leche materna, en el estomago del bebe, toma la forma de pequenos bultos similares al queso cottage, lo que contribuye a su asimilacion facilitada;
  • el tamano de las moleculas de grasa es varias veces mas pequeno, en relacion con el cual aumenta su digestibilidad por parte del cuerpo humano;
  • incluye sustancias biologicamente activas — biotina, lecitina, globulina — activando el sistema inmune del bebe.

Contras

A pesar de toda la utilidad, buena digestibilidad y leche de cabra hipoalergenica hay desventajas que los padres deben prestar atencion a.

Estos incluyen:

  • Rica en grasas + no en su composicion una enzima lipasa que debe escindir estas grasas — que puede dar lugar a trastornos digestivos en forma de estrenimiento persistente o retrasa la silla, y mas problemas con el pancreas, el higado y la vesicula biliar;
  • una cantidad significativa de fosforo es una gran carga sobre los rinones de un bebe y un bebe a temprana edad, seguido por el desarrollo de trastornos metabolicos, artralgias y la deposicion de sales en los rinones;
  • en el acido folico, el acido folico esta completamente ausente en la leche de cabra, por lo que los ninos que lo reciben desde una edad temprana a menudo desarrollan anemia severa que es dificil de tratar.

?A que edad es mejor introducir leche de cabra en la dieta del bebe?

Esta pregunta es dificil de responder, y sin embargo, la edad mas preferible, no antes de los 9 meses.

Antes de esta edad, se pueden usar mezclas especiales y papillas basadas en leche de cabra para alimentar a los bebes. En este caso, todos los inconvenientes se suavizaran tanto como sea posible, y este producto no causara ningun dano a la miga.

La leche de cabra en una mezcla tan adaptada tiene un contenido de grasa reducido, y la enzima lipasa se agrega a la composicion de avena, por lo que se facilita el proceso de division de grasa. Ademas, se elimina el fosforo extra de la leche, lo que facilita el trabajo de los rinones.

Si aun decide introducir leche de cabra en su dieta, debe elegir la leche adecuada y preparar la leche para alimentarlo.

Que buscar al elegir leche

Al elegir necesidad leche para optar por las personas familiarizadas, que mantienen cabras — que necesita para ver las condiciones en las que esta contenido el animal, pida al certificado veterinario y asegurese de que la cabra es ordenada bien y cumpliendo con todas las normas de higiene.

Si elige leche en el mercado, asegurese de pedir un certificado de un veterinario y cuando compre en una tienda, verifique la fecha de vencimiento.

Reglas de preparacion para el uso de alimentacion y / o alimentacion complementaria

Antes de comenzar cualquier plato de migas de leche de cabra, necesita:

  • comprobar personalmente la frescura del producto y asegurese de probarlo (no deberia ser sabores amargos extranjeras o de otro tipo) — el mas minimo sabor desagradable puede hacer que el nino vomite o disgusto en el futuro;
  • cuando se consume por primera vez, este producto lacteo se diluye con agua hervida en una proporcion de 1: 3; el uso de leche de cabra en otras proporciones puede provocar estrenimiento en ninos pequenos;
  • Solo despues de 1-2 semanas puede diluir la leche en una proporcion de 1: 2;
  • un mes despues del uso de leche diluida, puede ir por leche de cabra entera, ?pero comenzando con? una cucharadita y solo en ausencia de cualquier reaccion patologica — para aumentar su cantidad en la dieta del nino.

El liquido de leche inicial en cualquier caso no debe olvidarse de hervir, porque la salud futura del nino depende de esto.

Como alimentos complementarios, se utilizan papillas de leche, kefir y requeson hechos de leche de cabra.
Los beneficios de la leche de cabra — es un hecho probado, pero en situaciones con manifestaciones de tormenta de alergias, trastornos del tracto gastrointestinal y otros problemas deben hablar con su medico previamente, a fin de no causar que el cuerpo danos irreparables en lugar de nino bueno.

Kiddies mayores pueden tomar leche de cabra, pero asegurese de observar la reaccion del sistema digestivo y no se deje llevar — en el uso de grandes cantidades de cabra o leche de vaca, un nino puede ser dismetabolico nefropatia — depositos de sal en los tubulos renales o artralgia (en su deposicion en las articulaciones). Esto es especialmente peligroso en casos de trastornos metabolicos o predisposicion familiar a gota o urolitiasis.

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