Menu con gastritis con acidez aumentada — menu para todos los dias

Para nadie sera la noticia de que durante la gastritis, asi como cualquier otra dolencia del tracto gastrointestinal, se necesita una terapia de dieta. Al elegirlo, es necesario que conozca claramente todos los matices de la dolencia, ya que una persona desconocida por la seleccion incorrecta de los productos no solo puede ralentizar el proceso de restauracion de la mucosa gastrica, sino que tambien puede agravar aun mas la situacion.

Con la gastritis estomacal, necesita comer solo los alimentos correctos para no danar el estomago danado, y las recetas aproximadas permitidas para los platos de gastritis deben ser anunciadas por su medico. Un gastroenterologo con experiencia excepcional puede formar un menu util, terapeutico y, a la vez, delicioso, tomando como base las caracteristicas especiales de su cuerpo y su estado general. Ademas en el articulo, le diremos como desarrollar nutricion con acido gastrico con mayor acidez, y tambien le damos un menu aproximado.

?Como comer en las etapas iniciales de gastritis con alta acidez?

Gastritis con alta acidez

El menu inicial para una semana con gastritis con alta acidez no debe incluir en ningun caso tales productos:

  • Productos lacteos agrios.
  • Requeson, queso duro y crema agria con alto contenido de grasa.
  • Productos de panaderia de harina y panaderia.
  • Practicamente todo tipo de dulces.
  • Repuestos agudos.
  • Verduras y frutas, asi como bayas sin preparacion termica.
  • Bebidas y agua con gas.
  • Tes elaborados, cafe, cacao.
  • Especias y hierbas picantes.
  • Acido acetico
  • Grasa de carne y pescado, grasa, productos ahumados, alimentos enlatados.

La nutricion adecuada con gastritis con alta acidez debe basarse en la preparacion de platos de tales productos:

  • Arroz, alforfon, semola y avena.
  • Leche y crema, que se pueden consumir tanto en su forma pura, como durante la coccion de primeros platos, pure de patatas, papillas y postres.
  • Variedades dieteticas de carne y pescado.
  • Vegetales y mantequilla en una cantidad razonable.
  • No mas de 2-3 huevos por dia.
  • Frutas y vegetales que han sido tratados termicamente.
  • Azucar, miel, gelatina y gelatina.
  • Te Necrepkogo con la adicion de leche o crema, decocciones de hierbas, jugos debiles no concentrados.

Menu dietetico para la recaida de la gastritis

Las personas que tienen un alto nivel de acido deben comer platos hervidos, horneados o al vapor. Inmediatamente antes del consumo, la comida debe molerse o triturarse con una licuadora sumergible. Una regla principal mas presentada a un alimento en una gastritis: comer porciones pequenas, un minimo de 6 veces al dia.

El posible menu para los primeros dias despues de una recaida de gastritis se ve asi:

Primera comida: huevo cocido, harina de avena, te suelto con leche.

2da comida: manzanas cocidas.

Tercera comida: sopa de arroz molido, chuletas de conejo para una pareja, pure de verduras guisadas, jalea de fruta.

4? comida: pudin de requeson.

5 a comida: pescado al horno con salsa de crema con pure de patata, te o decoccion a base de hierbas.

6? comida: leche.

Caracteristicas de la nutricion del paciente una semana despues de la recaida de la gastritis

Despues de una semana, cuando el jugo gastrico comienza a normalizarse, un paciente con gastritis puede cambiar a una dieta mas variada. Pero todos los platos con gastritis tambien deben ser completamente triturados, cocidos, horneados, cocidos al vapor, mientras que no puede usar condimentos, salsas picantes, cantidades excesivas de sal y otros componentes que pueden aumentar la secrecion de jugo gastrico.

En esta etapa, tambien hay listas bien formadas de productos permitidos y prohibidos para la recuperacion, que se enumeran en la tabla a continuacion.

Puedes
No puedes
Pan seco, tostadas sin aceite Productos afilados y salados
Frutas, bayas y vegetales despues del tratamiento termico Pasteles frescos
No mas de 3 huevos
Pescado de mar, carne magra Productos lacteos grasos y leche agria excesivos
Cereales (alforfon, arroz, avena y semola)
Sopas con leche o «limo», que se forma durante la coccion de los cereales anteriores Salsas y aderezos preparados
Ligeramente cremoso y aceite vegetal
Productos lacteos bajos en grasa Agua carbonatada y bebidas
Miel, jalea, gelatina de bayas y mousse
Preparacion casera Te fuerte, cafe, cacao
Jugos no concentrados, infusiones de hierbas, tes no fuertes (puede agregar leche o crema)

En la segunda semana, cuando la gastritis con alimentos de alta acidez permite un poco de diversificacion, puede formar un menu como este:

  • Para el desayuno: tortilla, cocido al vapor, avena rallada en leche, te en hierbas.
  • Como segundo desayuno: jugo sin concentrar, 2 rebanadas de pan del «ayer».
  • Para el almuerzo: ragu de vegetales rallado con filete de pollo hervido, te con crema.
  • Puede tomar un aperitivo con gelatina o gelatina de frutas o bayas.
  • Para la cena: papas al horno con pescado, te con leche y crutones.
  • Por la noche, leche

Crea un menu para el periodo de recuperacion

Nutricion para la gastritis con alta acidez

Como hemos dicho, con la exacerbacion de la gastritis con alta acidez, es necesario observar estrictamente la dieta mas estricta. Pero en la etapa de recuperacion puede permitirse el lujo de relajarse, y aun mejor, cambiar a una dieta moderada, que se puede seguir durante toda la vida.

En este caso, el paciente necesita hornear, cocinar y guisar platos todo el tiempo, o usar un vaporizador, comer o comer de manera general y comer al menos 5 veces durante el dia. En la etapa de recuperacion, la lista de productos aceptables esta mas ampliada, por lo que no deberia haber problemas con las recetas. A pesar de la expansion de la lista de productos permitidos, no es recomendable comer alimentos:

  • Grasas y grasas animales
  • Setas
  • Cultivos de frijoles
  • Productos de leche agria.
  • Objetos punzantes y alimentos con alto contenido de sal.
  • Huevos en forma frita.
  • Vegetales con alto contenido de fibra, que pueden aumentar la formacion de gas.
  • Enlatado y conservado.
  • Chocolate
  • Bayas y frutas demasiado acidas.
  • Carne grasosa, pescado, asi como carne ahumada.
  • Bebidas fuertes, refrescos.
  • Repuestos agudos.
  • Bebidas alcoholicas, kvas.
  • Hornear y productos de panaderia recien horneados.
  • Caldos concentrados
  • Los primeros platos son altos en acido.

Dieta dietetica para personas con gastritis

Es encomiable si tales productos estan presentes en la dieta del paciente:

  • Carne y pescado de variedades bajas en grasa.
  • Pan seco y no pasteleria.
  • Caldos en caldo de verduras y sopas, pure de patatas.
  • Alforfon, arroz, semola y avena.
  • Decocciones a base de hierbas, cacao, jugos no concentrados, compotas de fruta y bizcochos.
  • Para rellenar ensaladas con gastritis se permite con salsas y aderezos de preparacion propia a partir de nata, crema agria o leche.
  • Frutas y bayas procesadas termicamente.
  • Zephyr, carino, dulces confituras, merengue.
  • Productos lacteos no acidos.
  • Queso cottage y quesos duros con bajo contenido de grasa.
  • Empanadas y salchichas en casa.

El menu para un dia con gastritis puede hacerse a partir de tales platos y alimentos como:

  • Galletas
  • Steam tortillas o huevos en forma hervida.
  • Albondigas de conejo o pavo.
  • Pure de papas
  • Sopa con verduras
  • Cazuela de requeson.
  • Pescado con salsa de crema para una pareja.
  • Pure de verduras al horno.

Como liquido, puede usar te liviano con o sin leche, compotas de fruta, bizcochos, decocciones de hierbas, etc.

?Cual deberia ser el menu para un paciente con gastritis con un aumento en el nivel de acidez del nino?

Menu para gastritis en ninos

Desafortunadamente, en los ultimos anos, el desarrollo de la gastritis del estomago se encuentra cada vez mas en los ninos. Esto se debe a que los bebes son muy sensibles a las superficies mucosas del estomago. Para minimizar los sintomas de la gastritis con una mayor acidez en los ninos y reducir la probabilidad de la enfermedad, los padres deben revisar cuidadosamente la dieta anterior y los alimentos que alimentan a sus hijos.

Como medida inicial, puede transferir al nino a un alimento fraccionado, no permitir que el nino coma en exceso y coma seco, es mejor excluir el uso de refrescos y productos con alto contenido de colorantes y aditivos modificados geneticamente. Si su hijo a menudo mastica chicle, ama los dulces y a menudo come en comidas rapidas, ?expliquele cuando su estado de salud es muy peligroso! El bebe que juega regularmente desempena un papel muy importante en la gastritis en el camino hacia la recuperacion. En su dieta diaria deben estar presentes los primeros platos, cereales, pure de patatas, verduras y frutas, carnes y pescados, ademas de productos lacteos.

Como regla general, despues de una restriccion estricta en productos previamente favoritos, el nino esta mejorando. En este caso, despues de una semana de estrictas restricciones gastronomicas, puede mimar a su bebe con una dieta mas variada, que debe cumplir durante al menos 15-20 dias. Cuando se elimina la recaida de la gastritis, puede transferir al nino a la dieta habitual, llenandola con la cantidad maxima de oligoelementos y vitaminas.

Alimentos utiles con gastritis con alta acidez

Como puede ver, no es dificil planificar un menu variado para la gastritis gastrica con un mayor contenido de acido, especialmente si recuerda las listas de productos permitidos y prohibidos que indicamos en el articulo. En conclusion, me gustaria dar algunos consejos practicos:

  • Excluya de la dieta el uso de platos excesivamente frios y calientes.
  • Come sin prisas, masticando a fondo cada pieza de comida.
  • No te mueras de hambre
  • Coma lentamente, pero a intervalos frecuentes.

Cuando el paciente pueda recuperarse completamente, no abandone la nutricion dietetica. Para minimizar el riesgo de una recaida, haga de dicha dieta un principio vital.

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