Una receta para la pasta de berenjena de diabeticos

En articulos anteriores, ya hemos descubierto que se permite la pasta hecha de trigo duro en la diabetes. Tiene un indice glucemico bajo, por lo que el nivel de azucar sera normal. Aprendamos hoy como preparar salsa dietetica barata para pasta.

En general, tenemos muchas recetas de pasta dietetica. Pero como el plato procede de Italia, la mayoria de los ingredientes de dicha pasta contienen ingredientes bastante caros: parmesano, camarones, esparragos …

Y hoy aprenderemos como preparar una salsa anticrisis de sabrosas verduras de temporada.

Ingredientes:

  • 400 gramos de berenjenas
  • 200 gramos de tomates
  • 100 ml de jugo de tomate
  • 100 gramos de pimiento
  • 60 gramos de zanahorias
  • 100 gramos de cebollas
  • 100 gramos de brynza
  • 15 gramos de ajo
  • 50 gramos de albahaca
  • Sal y pimienta

Como preparar una salsa dietetica para pasta:

  • Tome una cacerola o una sarten honda con paredes gruesas.
  • Corta la berenjena en cubos. Pongalos en una sarten, llenelos con jugo de tomate y deje hervir a fuego lento durante 15 minutos.
  • Frota las zanahorias en un rallador, corta las cebollas en medio anillos.
  • Pica finamente los pimientos y los tomates.
  • Moler el ajo.
  • Agregue todas las verduras a las berenjenas y continue cocinando a fuego lento durante otros 30 minutos.
  • Picar el queso y la albahaca. Tenga en cuenta que usamos albahaca verde. Es el quien enfatiza el sabor de los tomates. La albahaca roja es ideal para la carne.
  • Trae las verduras.
  • Agregue albahaca y queso a la salsa. Revuelve bien. Empapela por 10 minutos mas, y ponga la sarten fuera de la estufa.
  • Permita que el plato descanse durante 30 minutos.

La salsa se sirve de la siguiente manera. Extiendelo en un plato de espagueti de variedades duras. Cubra con una salsa. No sientas pena por el. Mientras mas deliciosas sean las verduras y el queso, mas sabrosa sera la pasta.

Puedo espolvorear un poco mas de queso picado. Sera muy lindo parecer un plato.

Salsa BJU en la calculadora de potencia:

Coma bien y siempre controle el nivel de azucar.

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